椒絲洋蔥炒肉片

原料

瘦肉: 適量, 洋蔥: 1個, 青椒、紅椒: 半隻, 油、鹽、生粉、生抽: 適量

步驟

1瘦肉切薄片,加入適量油、鹽、生粉、生抽調味

2青椒、紅椒、洋蔥切絲

3加熱炒鍋後加油,冒煙加入瘦肉翻炒,熟後裝起待炒 繼續加少量油,倒入菜椒絲和洋蔥絲翻炒至8成熟,加入瘦肉一起翻炒即可

4熄火前加少量生抽調顏色,出鍋!


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