香腸: 1根， 米飯: 1碗， 秋葵: 2根， 香菇: 2朵， 小蔥: 1根， 胡蘿蔔: 半根， 油: 適量， 鹽: 少許， 生抽: 適量， 料酒: 適量
1準備好所有材料
2香腸洗凈切片
3胡蘿蔔、香菇、秋葵洗凈切好備用
4蔥洗凈切花
5炒鍋內倒入適量油，燒至七成熱，放入香腸爆出香味
6接著放入切好的胡蘿蔔碎，香菇中大火炒一分鐘左右
7放入秋葵，調入料酒炒勻
8再放入米飯炒散，放生抽，鹽中火翻炒均勻
9出鍋前放入蔥花翻炒均勻即可出鍋
米飯用上一頓剩下的更好，在炒之前最好用勺子打散，這樣能夠炒得更加均勻入味