青口: 500g， 蒜茸: 生和熟各適量， 芝士碎: 適量， 日本醬油: 適量， 蔥花: 適量
1青口刷乾淨後入烤箱175度烤10分鐘，開口即可取出，除去無肉的殼擺盤。同時熱油下一半蒜蓉炸至金黃倒出與生蒜蓉，日本醬油調勻，均勻淋在處理好的青口上。
2隨意撒上芝士碎，喜歡的可以多撒
3入烤箱200度烤8分鐘，芝士略焦即可，出爐後撒上蔥花。
4奶香濃郁蒜味十足的「金銀蒜芝士烤青口」就做好了，別怕燙手，乾淨開動吧。吃完手指還留香持久，欲罷不能！