板栗: 16個， 雞: 半隻， 姜: 適量， 蒜: 三瓣， 料酒: 適量， 生抽: 適量， 冰糖: 適量， 鹽: 適量， 麻油: 一勺
1把雞焯水撈出來備用
2栗子用油炒至變色
3蔥姜蒜爆香，把雞也倒進去一起炒香，再把栗子也倒進去炒一會
4加水沒過食材適量料酒耗油醬油糖加進去小火慢燉半小時即可