茄子: 500g, 雞蛋: 2隻, 麵粉: 500g
1茄子切片
2雞蛋,麵粉,加水混合
3麵糊不能太稀,保持裹在茄片上不流糊。
4放茄片在麵糊碗里
5翻面
6鍋加熱,放油,放茄片煎
7一面金黃後翻面
麵糊里要加鹽哦