煎茄盒 0

原料

茄子: 500g, 雞蛋: 2隻, 麵粉: 500g

步驟

1茄子切片

2雞蛋,麵粉,加水混合

3麵糊不能太稀,保持裹在茄片上不流糊。

4放茄片在麵糊碗里

5翻面

6鍋加熱,放油,放茄片煎

7一面金黃後翻面

小技巧

麵糊里要加鹽哦

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