血蛤: ， 大蒜: ， 蔥、香菜、辣椒: ， 芝麻油、醋、老抽、老乾媽、少許糖:
1把買來的血蛤刷洗乾淨
2用燒開的水燙過，撈出，掰開（有點難度）
3把切好的蒜、辣椒、蔥、香菜用碗裝好，倒入適量的芝麻油、醋、老抽、老乾媽，放入少許糖，攪拌調成汁
4把汁直接到在血蛤上面，沒過血蛤，浸泡一會就可以吃了