蔥油素炒萵苣(低卡快手又簡單)

原料

萵筍(萵苣): 1根, 胡蘿蔔: 1小根, 黑木耳: 稍許幾朵, 鹽: , 白糖: , 蔥油: , 雞精: 些許,也可不加

步驟

1黑木耳用淡鹽水泡發洗凈備用,萵筍去皮切滾刀快,胡蘿蔔去皮切滾刀快。

2鍋中倒入蔥油,油熱後倒入胡蘿蔔翻炒,然後依次倒入木耳,萵筍翻炒均勻。

3加入鹽,些許白糖,雞精調味,即可裝盤。

小技巧

蔥油的熬法下廚房很多,我就不贅述啦,大家可以搜一下哦。 另外萵筍,胡蘿蔔都可以生吃,所以翻炒時間不要過久,斷生就可以盛出,這樣口感才會爽脆。


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