簡介

這是袁永儀生完寶寶後，媽媽常給她煲的一款湯水，既能調理身體，也能滋潤皮膚。因為有黃芪的加入，還可以養顏活血，改善新媽媽們常見的產後氣色不好的現象。當然，這款湯水也並非生產後的女性專用，平時感到體質虛弱、容易疲勞的女性和男性也可以用來補身體。

原料

干桂圓 100g，小紅棗 15粒，雞蛋 1枚，黃芪 100g，冰糖 15g

步驟

干桂圓去殼去核，果肉留用。紅棗去核，清洗乾淨。雞蛋放入小煮鍋中，煮熟後撈出，待涼剝去蛋殼。 煮鍋中加入1000ml涼水，大火煮開後放入剝好的桂園肉、棗和黃芪，煮20分鐘後轉小火燉煮約90分鐘。 熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋，待冰糖全部融化即可。

小技巧

產後體虛的女性可以將用料中的冰糖換成紅砂糖，補氣血的功效會更好。 紅棗最好去掉棗核，否則會引起燥熱。