豆子: 半斤， 瘦肉: 二兩， 香菇: 三朵， 胡蘿蔔: 一根小的， 紅辣椒: 半個， 西蘭花: 半個， 生薑、花椒: 少許
1把豆子、胡蘿蔔稍稍煮一下，香菇、辣椒切好，瘦肉剁碎，西蘭花掰成小塊備用
2油燒開後放入薑片和香菇，翻炒至香菇變軟，再放入豆子、胡蘿蔔、西蘭花翻炒，如果是素食主義者，從這裡就開始放調味料起鍋
3把蔬菜劃到一邊，把肉放進去翻炒，9成熟後和蔬菜混合在一起，然後放蒸魚豉油、生抽、花椒，最後放入鹽炒勻了就可以起鍋啦