快手的蘑菇番茄意面

原料

義大利面: 適量, 蘑菇: 適量, 黃油或橄欖油: 一小塊, 火腿切片或培根: 適量, 意面醬: 適量, 鹽: 少許

步驟

1蘑菇剪掉底部,掰成對半,洗乾淨

2燒開水,撒點鹽進去,放入意面,按照包裝時間煮。我買的意面包裝上推薦7分鐘,但我發現每次煮到7分鐘的面還有硬芯。所以最好還是到時間了自己掰開看看熟沒熟。

3好像火腿切片沒必要煎…但我還是煎了一下,因為香。(煎完發現忘了切開了,別學我,但也可以煎完戴手套撕成碎肉或者剪刀剪碎)

4蘑菇燙熟。濾干水

5平底鍋燒熱,放入小塊黃油或橄欖油,倒進蘑菇翻炒一下,倒進火腿切片和意面醬,按個人口味加鹽。稍微炒一下就可以出鍋了,久了醬會幹掉。

6面裝盤,倒上醬,開吃~


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