紅糖: 適量， 糯米: 約300g， 黃豆粉: 適量
1把泡了三小時以上的糯米放鍋里蒸熟
2把買來的生黃豆粉炒熟，變色略冒青煙即可
3蒸好的糯米處理步驟略，敘述一下，日食記里是反覆捶打，我是用絞肉機絞好了，再用保鮮膜包好，外面又加了鋁箔
4包裝好了，放進冰箱，冷藏
5把冷藏好的糍粑切條，切條的沒拍，就用這個代替吧，油溫180下鍋炸至金黃撈出
6把紅糖加水在鍋里熬製成紅糖汁
7炸好的糍粑擺盤，淋上紅糖汁，撒上熟黃豆粉，可以開動了！
絞肉機比手錘要快，而且細膩，省時間