菜類: ， 菌類: ， 海鮮類: ， 肉類: ， 其他類: ， 蔥姜蒜: ， 豆瓣醬: ， 火鍋料: ， 八角: ， 桂皮: ， 花椒: ， 麻椒: ， 草果: ， 肉寇: ， 香葉:
1準備各種愛吃的菜
2我準備了生菜，西蘭花，金針菇，杏鮑菇，海帶結，木耳，寬粉
3各種菜洗凈切好備用
4肉類也同樣備用，把除了培根和雞胸的材料焯水瀝干
5桂皮，八角，花椒，麻椒，草果，肉寇，香葉加油炒五香油，小火炒出香味，待香料變色撈出
6五香油加蔥姜蒜煸炒，放豆瓣醬和火鍋底料炒出紅油
7放入培根和雞胸炒熟
8加入提前焯好的其他食材，大火翻炒
9根據口味加鹽和雞精，也可不加
10撒香菜和白芝麻，裝盆出鍋
菜一定別焯老了，豆瓣醬和火鍋料本身有鹹味，鹽可不加