原料

牛油果: 2個， 小番茄: 8個， 蝦: 7隻， 鵪鶉蛋: 8隻， 生菜: 適量， 黑胡椒粉: 適量

步驟

1準備好材料。

2牛油果對半切開後(因為裡面有核，所以劃到劃不開的地方不用管它)，旋轉一下打開，用勺子把核挖掉。

3牛油果切小塊備用。

4小番茄對半切開。

5蝦焯熟，去殼去頭尾，鵪鶉蛋煮熟去殼，對半切開。

6所有材料放在一起拌亂一下，撒下些黑椒粒粉調味就可以了。

小技巧

牛油果應選擇捏上去有點軟度的，皮深色的。不要太軟。