無鹽黃油: 100g， 低粉: 160g， 糖粉: 45g， 鹽: 1g， 雞蛋: 50g， 香草精: 少許， 蛋清: 適量， 粗砂糖: 適量
1黃油加入糖粉拌合均勻
2分次加入雞蛋攪拌均勻
3篩入麵粉
4用刮刀拌勻
5將麵糊裝入裱糊袋,在烤盤上擠出形狀
6在餅乾表面刷一層蛋清,撒上粗砂糖
7烤箱預熱170度,中層上下火約20分鐘
麵糊擠形狀使用的是平口花嘴 烘烤溫度和時間僅作參考