意式茄汁肉醬面

原料

義大利面: 適量, 豬肉: 適量, 番茄: 適量, 番茄沙司: 適量, 洋蔥: 適量, 甜玉米粒: 適量, 鹽: 適量, 白糖: 適量, 黑椒汁: 少許, 澱粉: 少許, 老抽: 少許, 橄欖油: 適量

步驟

1番茄切丁備用。

2洋蔥切丁備用。

3肉切丁,加入少許老抽、澱粉、鹽腌一下。

4鍋中倒入清水煮開,加入適量鹽,將義大利面放入煮熟(方法在袋子背面有寫噢)。

5鍋燒熱倒入橄欖油。

6放入洋蔥炒香。

7加入腌好的肉丁翻炒至變色。

8加入番茄丁炒至出汁。

9將玉米粒倒入鍋中翻炒。

10倒入適量番茄沙司,少許黑椒汁,白糖,鹽,炒勻。將煮好的義大利面倒入鍋內和醬汁一起翻炒片刻。

11出鍋~

12開吃~

小技巧

  1. 番茄最好挑軟一點的,易出汁。 2. 自己喜歡酸酸甜甜的感覺所以加了甜玉米粒,不喜歡吃的話可以不加。 3. 切洋蔥最難過…可以試著屏住呼吸快速切完。親測有效~

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