牛肉: 350克， 土豆: 一大顆， 洋蔥: 一個， 胡蘿蔔: 一個， 咖喱調料: 一盒， 米飯: 一碗， 蔥、姜、酒: 若干
1將生牛肉洗凈，焯水後切塊
2將牛肉和蔥、姜、料酒一起放入電飯鍋，燜煮一個半小時左右
3將其他材料洗凈，切塊
4鍋里放油加熱，加洋蔥爆炒，炒出香味後加入煮好的牛肉繼續炒
5加入土豆和胡蘿蔔繼續炒
6往鍋里加剛剛煮牛肉的牛肉湯一大碗，慢燉至土豆變爛
超市菜場買的鮮牛肉要多煮一段時間才能煮爛