奶白魚湯-懶人版

原料

鯉魚: 2斤, 蔥白: 一根, 蒜瓣: 5個, 薑片: 4片, 干辣椒: 4個, 料酒: 一湯勺, 白糖: 一小勺, 鹽: 適量

步驟

1從超市買回來的魚,記得自己再把魚鱗刮一遍!準備好一鍋熱水。

2鍋里熱油,一定要把油熱透了,不然做出來的魚湯會有生油味!

3把魚炸至兩面半熟,然後放入熱水要沒過魚

4鍋里放入蔥,姜,蒜,辣椒,料酒,白糖,鹽

5小火燉至半小時,可以喝嘍~


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