原料

白蘿蔔: ， 鯽魚: ， 食鹽: ， 清水:

步驟

1白蘿蔔洗凈，去皮，切大塊。

2鯽魚擇洗乾淨，煎至雙面微黃。

3倒入滾燙的熱水，旺火煮5分鐘。

4全部倒入砂鍋中，放入白蘿蔔。

5蓋鍋蓋，大火煮開。

6轉小火煲2小時，放入適量的食鹽調味，即可關火。