小麥澱粉: 適量
1首先土豆削皮。 然後切成均勻厚度的土豆條。 放鹽攪拌。 放入開水中煮五分鐘。 撈出來晾乾。
2將澱粉撒在干土豆條上 輕輕的晃動，讓每條土豆裹上澱粉。 油熱了之後少量的放入土豆條 炸的時候輕輕翻動「我用筷子的」 炸金黃色就撈出 油滴干，放入準備好吸油紙的盤子上。 配上番茄醬，軟糯可口。
3由於做完了才想起來，沒過程圖，配女兒的圖啦，寶貝還小，一個勁說這是肯德基。
可能我炸的火候不夠，大點的薯條不脆，但是很糯，賣相很不錯。