原料

馬鮫魚: 500克， 生薑: 3片， 檸檬汁: 數滴， 醬油: 適量

步驟

1馬鮫魚洗凈切片。

2生薑切絲。

3鍋中加入油，大火燒熱，下入馬鮫魚中火煎至呈金黃色。

4翻面，同樣中火煎至呈金黃色。

5下入薑絲煸出香味。

6擠入數滴檸檬汁，淋入醬油，翻動魚塊，使其充分入味即可關火。

7出鍋裝盤即可享用。

8成品圖。