原料

雪蓮200公克，水1550㏄，原味糖水適量

步驟

1.雪蓮洗凈，泡水約1小時後瀝干，備用。 2.取一鍋，放入作法1的雪蓮與800㏄的水，用中火煮滾時加入250㏄的水，連續煮滾三次並加三次水後（時間約20~30分鐘），將雪蓮撈出，取適量原味糖水拌勻即可。