四季豆: 圖片上的量,沒稱重, 香腸: 1根, 蒜頭: 6個, 生抽: 少許, 鹽: 1小勺
1四季豆斜切條。
2蒜切碎,香腸切片。
3四季豆焯水,多煮會,我每次煮到七八成熟,然後浸涼水。
4油鍋爆香蒜碎。
5加入香腸炒。
6加瀝過水的四季豆翻炒。
7加生抽,1小勺鹽,喜歡有滷的加一點點水,盛盤。