排骨: ， 蘿蔔: 半根， 姜: ， 枸杞: 若干， 香菇: 4朵， 蔥:
1燒開水，將排骨放入，滾5分鐘，洗凈備用
2開水泡枸杞和香菇並洗凈，香菇一切四，備用。小蔥洗凈打個結備用
3起湯鍋，將排骨，枸杞，香菇，薑片，蔥結，加冷水燒開，小火燉1小時以上
4蘿蔔切塊放入湯中，調味，撒蔥花，出鍋
筒骨最好