無心棉花糖: 75g, 自製糖粉: 160g, 融化的黃油: 8g, 玉米糖漿: 8g, 涼水: 8g
1將稱好的棉花糖,融化的黃油,涼水,玉米糖漿全部放到電飯煲里煮。
2一邊煮一邊攪拌,直至全部融化後,放入80 g糖粉到電飯煲里,與融化的棉花糖一起繼續攪拌。攪拌到無結塊,呈現液體狀,就可關掉電飯煲啦。
3這是將剩下的另一半糖粉倒在桌子以後,把電飯煲里的棉花糖糖漿倒到桌上的糖粉上,這時就可開始揉翻糖啦,揉到桌上的糖粉全部吸收,就可以啦。
4包上保鮮膜,再套上兩個保鮮袋,就可以放到冰箱裡了,冷藏3小時以上就可拿出來用啦。