尖尖的青辣椒: 3-4隻（其實燈籠椒也行 因為這種有點辣 好配飯）， 豬肉: 100-200g（其實看個人喜歡 我自己喜歡少點肉）， 蔥頭: 兩三隻
1準備好食材 洗乾淨
2將辣椒對半刨開 ，去籽 ； 豬肉、蔥剁碎攪勻；加入耗油、鹽、生油、豉油再攪勻，腌一下
3開釀
4落油鍋煎， 煎熟了肉那邊再煎辣椒那邊
5大功告成！ 系不系好簡單咧！ 媽媽再也不擔心我沒菜餸飯了╭(╯ε╰)╮
如果怕粘鍋，可以切一片生薑搽一下鍋再煎。還有放完油擺好辣椒再開火也行 ，這就不怕油濺到手了