原料

餃子皮: 1斤， 梅條瘦肉: 半斤， 韭菜: 一把

步驟

1瘦肉攪成肉泥  加入豉油 花生油 些許鹽 些許胡椒粉 些許生粉腌漬一下

2韭菜剁碎加些許鹽拌一下 加入豬肉泥用手攪拌均勻

3包好餃子用水煎到一面焦脆就行

小技巧

韭菜豬肉餡一定要用手攪拌均勻到粘稠才行， 豬肉和韭菜新鮮就超級好吃了