血燕: 2盞， 蟲草: 2根， 枸杞: 10粒， 紅棗: 2粒， 冰糖: 適量
1泡燕盞半天，挑凈雜毛。
2燕絲洗凈瀝水
3放入開水，並隔水蒸1小時
4將蟲草、紅棗，枸杞，用溫水泡20分鐘
5將蒸好燕窩放入盅內，並放入冰糖，加蒸5-10分鐘，完成。