豬心: 1個， 蓮子: 少許， 桂圓: 6顆， 紅棗: 6顆， 枸杞: 10粒， 姜: 8片， 鹽: 少許
1蓮子桂圓紅棗放入冷水中泡發半小時
2豬心洗凈血水，切片，放入薑絲腌制半小時
3鍋內煮好開水，倒入豬心飛水，待豬心變色撈出備用
4燉鍋內放入薑片，飛水過的豬心，泡發的蓮子桂圓紅棗，枸杞，加入適量的冷水，我用的是電飯煲，燉了2個小時
5一個多小時湯開之後，加入適量的鹽，攪拌一下
豬心儘量挑新鮮的 紅棗桂圓是甜的，看個人口味放多少煮出來的湯就是什麼味道