基礎食譜

原料

主食: 300克, 雞蛋: 一個, 低脂牛奶: 一盒, 禽肉或魚蝦肉: 一兩半(小雞腿), 蔬菜: 隨意, 水果: 儘量不吃, 維生素B,C: 鋅,鈣,鐵, 飲水量: 1500~2000, 蛋白質: 選擇優質蛋白,避免植物蛋白

步驟

1禁食: 蔬果類 (高鉀) 百合,毛豆,蠶豆,蘑菇 紅莧菜,香菜,薺菜,孛芥 油菜,菠菜,韭菜,番茄,海帶 (高草酸) 燙煮後去菜汁

2禁食: 葷食 (高磷) 肉湯,魚湯,動物內臟,蝦皮 (高嘌呤) 紅肉,排骨(要過水)花生,豆製品

3禁食: 水果類: 葡萄乾,鮮棗,榴槤 沙棘,香蕉,柿餅,桃子

4適宜: 主食(熱量高,蛋白質含量低) 土豆,藕粉,南瓜,芋頭,白薯,山藥

5適宜: 蔬果: 瓜果類 (冬瓜,南瓜,苦瓜,葫蘆,白蘿蔔…) 芹菜,紅薯葉 蘋果,梨,菠蘿,西瓜,葡萄

6適宜: 主食(高纖維) 粗糧: 高粱,玉米,黑米,糙米 大豆,燕麥,蕎麥,魔芋

7適宜: 葷食: 鴨肉,魚肉(海魚)


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