西紅柿: 2個， 牛肉: 300克， 料酒: 1勺， 姜: 4片， 鹽: 10克， 八角: 1個， 香葉: 2個， 冰糖: 3塊， 生抽: 1勺， 味精: 1勺
1西紅柿用熱水煮到皮裂開，切塊，熱水焯牛肉（抱歉這步忘拍照了），浮沫撈出後撈出，湯留存
2八角、香葉、牛肉、姜蒜煸炒、炒出香味後放西紅柿煸炒，炒到西紅柿較軟，出紅湯為止
3將炒後的食物倒入電壓力鍋，放入焯肉的高湯，沒過食物一丟丟即可，按下牛羊肉鍵（或選擇30分鐘）
4三是分鐘後放鹽，開大火收汁三分鐘即可
5香噴噴的西紅柿牛肉湯就做好啦，piu～