饅頭: 2個， 雞蛋: 2個， 火腿: 2根， 鹽: 克， 油: 克， 黃芥末醬: 20g， 黑胡椒:
1饅頭切成花掰開，包上錫紙，火腿腸切丁，火腿腸越多越好吃
2雞蛋打散放入鹽，雞精
3將火腿腸雞蛋液倒在饅頭中，注意將饅頭掰一下，使雞蛋液流入饅頭內，不然饅頭下方不好吃
4撒上黃芥末醬（其他醬也可以哦）我比較愛吃黃芥末。撒上胡椒粒
5放入烤箱烤五分鐘
6出鍋啦，怕胖沒放芝士，但依然特別好吃，適合買多饅頭不知道怎麼辦，前一天晚上弄好，第二天早上只要一釘就好啦，方便又好吃又健康