小白菜: 一小把， 手指胡蘿蔔: 2根， 蝦米: 少許， 蔥: 四分之一根， 麵條: ， 麻醬: ， 韭花醬: ， 油潑辣椒:
1胡蘿蔔切絲，小白菜切寸段，蔥改蔥花
2麻醬溫水解成糊，加韭花醬和蝦米
3鍋坐水，開後入胡蘿蔔絲和小白菜，斷生撈出控干水；
4水開下面，熟後和麻汁，蔬菜，蔥花拌勻。加油潑辣椒調味