原料

土豆: 四個（大小適中的）， 雞蛋: 一個， 蔥:

步驟

1土豆高壓鍋蒸10分鐘，剝皮後用勺壓碎。打入一個雞蛋。

2攪拌，加入小蔥。

3繼續攪拌至粘稠，可以加少許鹽，當主食就不用加鹽。

4小火炸

5很容易散，翻面時注意。

6出鍋，土豆控們流口水了！

小技巧

不要用筷子，很容易散。