原料

牛腩: 克， 花椒: 粒， 蔥: 根， 姜: 片， 山藥: 根

步驟

1牛腩稍微過水 不要煮太久

2紫山藥切條

3冷水放入大蔥 姜 花椒少許 牛腩 牛腩八成熟時加入山藥

4起鍋時加鹽 即可