佛手瓜: 750克， 冰糖: 2250-2800克
1先用開水燙一燙佛手瓜（怕它有蠟），之後洗乾淨，切成小小片（約2-3公分）放入燉盅燉一個小時。
2放入冰糖地燉十二至十五小時就可以了
3燉好，放涼，就可以用玻璃餅裝好，放入冰箱可以三四個月，慢慢吃，每一次拿一點來沖水渴，超好味道，口喉也好舒服。
佛手瓜又切小一點，那燉的時間就短一點