海帶: ， 黃豆:
1黃豆一把，事先浸泡一碗，更易熟。
2海帶如果是鹽腌的，事先要浸泡去除鹹味，我買的是鮮海帶就不用了。海帶洗凈，切成片，在開水中焯一下，去除表面滑滑的黏液。
3熱鍋涼油，蔥花熗鍋，下入浸泡好的黃豆，略翻炒，倒入老抽、生抽、適量的水，大火燒開後轉中小火悶煮差不多20分鐘。（如果不是鮮海帶，因有鹹味，生抽酌情少放）
4放入海帶片繼續悶煮10-15分鐘至黃豆爛熟，注意整個過程別燒乾水糊鍋了，最後如有多餘的湯汁，大火收一下，出鍋即可。