原料

牛肉: 150克， 洋蔥: 4分之一， 雞蛋液: 一勺， 黃油: 5克， 橄欖油: 適量， 土豆: 半顆， 耗油: 兩勺， 生抽: 一勺， 黑胡椒: 4勺， 澱粉: 兩勺， 意面: 一份的量， 糖: 一丟丟， 老抽: 幾滴

步驟

1照片是一部分材料，還要準備耗油，糖，黃油，生抽

2牛肉切丁＋澱粉＋生抽＋老抽＋雞蛋液順時針攪拌腌制。

3不粘鍋倒油中火，再將腌制好的牛肉丁到進翻炒

4另起火，水燒開＋意面＋一丟鹽。煮15分鐘以上

5牛肉要嫩就少煎一會。煎好牛肉丁起鍋，直接倒進土豆洋蔥丁翻炒。不喜歡的可以不放。

6放5克黃油＋黑胡椒＋少量糖＋耗油最後＋澱粉調稀些，小火呦。調好醬汁倒進煎好的牛肉丁＋土豆洋蔥丁。嗯嗯嗯！準備起鍋啦！

7好啦，好啦！準備開動。

小技巧

煎牛肉多點油。 面多煮會。