豬肉: 500g， 酸菜: 200g， 餃子皮: ， 糖: 適量， 鹽: 適量， 玉米粉: 適量
1酸菜浸泡一段時間後，瀝干切碎。豬肉切碎成肉團。加入酸菜攪拌均勻，加入玉米粉，糖，鹽調味。
2用餃子皮包好陷料。
3捏好成型後，放入滾水下鍋囖！待水再滾，放入冷水。煮好開吃！
要加第二趟水喔！