鴨翼: 3個14元一斤一共花18元， 鴨頭: 1個， 滷水汁: 半碗， 清水: 2碗半到3碗， 干紅辣椒: 如要吃辣可放點， 花生油或調和油:
1第一步，洗凈鴨翼和鴨頭並斬成一斷斷
2第二步，熱鍋放油後把鴨翼和鴨頭丟進鍋里翻炒
3第三步，加半碗滷水汁和2碗半到3碗清水
4第四步，大火加鍋蓋悶，隔5-10分鐘翻動再加蓋悶，大概悶20-30分鐘左右
5第五步，看差不多水干就可起鍋放碟OK了