排骨: 一根， 鹽: 少許， 鐵棒懷山: 兩根（約40厘米長）， 紫薯: 一個（約150克）， 生粉: 一勺， 味精: 少許（也可以不要）
1準備好的，懷山，紫薯，排骨；
2把排骨切成段洗凈，用少許鹽和生粉和拌抓勻，腌制10分鐘；
3把紫薯和淮山削皮切成段，放在一個乾淨的碗里；
4把剛腌制的排骨放在已切成段的碗里，涼水上鍋，放在電壓力鍋內，按「蒸排骨」鍵；
5蒸熟後，待閥門回落，就可以吃了。