原料

普通麵粉: ， 油: ， 發酵粉: ， 鹽: ， 水: ， 碎花椒葉（沒有的話，可以忽略）:

步驟

1麵粉、發酵粉、少許油、鹽、碎花椒葉、水放在一起

2和成光滑鬆軟的麵糰

3醒發半小時以上（時間隨麵糰大小、天氣情況而定）

4分成大小一樣的劑子

5擀開，再醒十分鐘左右，就可以炸了

6香噴噴，鬆軟的油餅出鍋了！

小技巧

1、麵粉等用料多少適家裡人員多少而定，沒有稱量； 2、麵糰和的軟一些。