2戰大米皮

原料

粘米粉: 兩勺, 木薯粉: 一勺, 水: 適量

步驟

1沒有很準確,隨手放的量。回憶一下大概是這麼多吧,出來居然效果不錯,幾乎不粘手,下次要把量搞得相對準確一點

2

3第二張,不再抹油,少倒些米漿,可以在盤子裡轉一轉,粘滿整個盤子,經過驗證,第一張盤子抹油,米漿在轉動盤子過程不能粘上,只能多倒米漿鋪滿盤子,所以就很厚。

4寬的是薄的,薄的不太好切,所以切的比較寬,不過薄的口感要好。


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