杯子戚風蛋糕

原料

蛋糕粉: 50g, 糖粉: 40g, 蛋白: 2個, 蛋黃: 2個, 牛奶: 50ml, 白醋: 幾滴, 色拉油: 15ml

步驟

1蛋黃打勻,加入牛奶,色拉油繼續打勻

2篩入蛋糕粉輕輕拌勻

3蛋白滴幾滴白醋,糖粉分三次加入蛋白,打發至插入筷子不倒(建議用電動打蛋器)

4蛋白分三次拌入之前的蛋糊中,倒入小號紙杯,七分滿(可做十個)

5烤箱175度預熱10分鐘,烤35分鐘

小技巧

蛋白打發很關鍵,攪拌蛋糊要翻拌,不要畫圈圈


相關菜譜

  • 戚風杯子蛋糕
  • 杯子蛋糕(戚風)
  • 戚風杯子蛋糕?
  • 杯子戚風蛋糕
  • 杯子戚風蛋糕
  • 杯子戚風蛋糕
  • 戚風杯子蛋糕
  • 戚風杯子蛋糕
  • 巧克力戚風杯子蛋糕
  • 奶油戚風杯子蛋糕
  • 北海道戚風蛋糕(杯子蛋糕)
  • 北海道戚風蛋糕(杯子蛋糕)
  • 奶油糖霜戚風杯子蛋糕
  • 紅棗核桃戚風杯子蛋糕
  • 超迷你戚風杯子蛋糕
  • 黑芝麻醬戚風杯子蛋糕
  • 戚風杯子蛋糕的做法
  • 榴槤戚風杯子蛋糕
  • 紅絲絨戚風杯子蛋糕
  • 鮮奶油戚風杯子蛋糕(紙杯蛋糕)
  • 8寸戚風&杯子蛋糕
  • 北海道戚風杯子蛋糕的做法
  • 【母親節】紅棗核桃戚風杯子蛋糕
  • 無油戚風杯子
  • 奶油戚風杯子蛋糕(也可做六寸戚風蛋糕)
  • 戚風蛋糕
  • 戚風蛋糕
  • 戚風蛋糕
  • 戚風蛋糕
  • 戚風蛋糕
  • 戚風蛋糕
  • 戚風蛋糕
  • 戚風蛋糕
  • 戚風蛋糕
  • 戚風蛋糕