豬龍骨: 500g， 花生: 一些， 干瑤柱: 適量， 薑片: 兩片， 香菜、蔥花: 適量， 鹽: 適量， 蚝油: 適量， 花生油: 適量， 珍珠米: 適量（稀稠自調）
1龍骨提前一天用鹽腌制好，多放鹽，不要怕咸，要不骨頭腌不入味，那就不是咸骨了
2鍋內煮開水，放進咸骨焯一下，鹽味也會減少的，珍珠米提前用水淘洗好，砂鍋下水煮開放入龍骨花生薑片，再煮開，關小火，大約三十分鐘後，下米，瑤柱，煮到花生軟，粥稠。
3放人蚝油，花生油，香菜，蔥花即可
粥的鹹度可以煮好後試下，如果偏淡，可再適量加鹽，因為小兒子不吃蔥和香菜，所以我沒放，圖片所以沒有蔥花和香菜！?