鮁魚: 一條， 韭菜: 100克， 牛奶: 半袋， 姜: 少許
1鮁魚剔骨去刺，將肉剁爛。韭菜切碎加入魚餡，放入油，薑末，鹽，料酒少許調味。
2按同一方向攪勻餡料，此過程中加入半袋牛奶。
3調面，擀皮兒，包餃子，下水煮，，在此不贅述啦：）