大米: ， 瘦豬肉: ， 皮蛋: 2個， 蔥: ， 油: ， 鹽: ， 胡椒粉:
1把瘦肉切成薄片，不要太大也不能太小
2鍋內煮水，把肉焯下水，去除沫子
3淘好米，放平常煮粥的比例！
4放入瘦肉，幾滴食用油，鹽，胡椒粉。多少根據自己的喜好！
5設置好電飯鍋，我用的是煮粥的那一個檔位！
6煮到一半的時候放入皮蛋攪勻！太早放皮蛋會煮沒！
7出鍋後撒點蔥花就大功告成拉！