鹽: 適量， 澱粉: 適量， 姜: 3片， 糖: 適量， 醋: 適量， 蔥: 適量， 生抽: 適量， 蛋清肉丸: 十幾個
1將生抽，白糖，醋，鹽，兌水，調成醬汁
2油鍋燒熱，倒進醬汁，攪拌，不要讓他糊了，冒氣的時候倒進去炸好的蛋清丸子
3放蔥姜，添水燒開，出鍋
不會弄蛋清肉丸的可以看我另外一個作品