簡介

南洋風味

原料

夏威夷小木瓜1個，純牛奶 200亳升，椰漿50毫升，魚膠粉10克，白糖適量。 　

步驟

1 魚膠粉用少量涼水化開，木瓜不去皮對半開去籽，備用。 2 奶/椰漿/白糖電磁爐燒開，冷涼到50度左右，加入化開的魚膠粉調勻。 3 倒入木瓜盅，放入冰箱冷藏至椰奶凍凝結，食用時切成小塊即可。