菠菜汁（不過濾）: 160g， 高筋麵粉: 260g， 白砂糖: 25g， 鹽: 2g， 酵母: 3g， 黃油: 25g， 酸奶戚風: 100g（200g更好）
1將除黃油外的材料揉至光滑後加入黃油繼續揉到擴展，可能加了黃油以後會讓你懷疑人生，但是，請堅定地揉下去，會給你一個完美柔軟的麵糰的。
2蓋保鮮膜室溫發酵至兩倍大即可取出排氣。
3把麵糰擀成長方形，把氣泡都壓出來。
4把蛋糕放在長方形麵皮的底部，然後從下面往上卷卷卷，捲起來。
5捲起來放入土司盒，在溫暖的地方繼續二發。
6發至8.9分滿就可以蓋蓋進烤箱了，烤箱180度35分鐘，喜歡小山頂的不加蓋就好了。
7出爐，我的吐司膜有點點粘皮了，嗚嗚。
8綠色很好看，菠菜味非常清香，裡面的酸奶戚風又軟又香甜，如果我當時多剩一點蛋糕就更好啦！
9我一般吐司切片以後用大號樂扣盒裝，正正好能裝下一條吐司的量，不知道怎麼保存麵包的童鞋可以試試這個辦法哦！
中間的蛋糕部分還可以做成心形?那就會變成美美的心形哦！