土豆: 1個（個大點的）， 雞蛋: 2個， 麵粉: 50g， 鹽: 3g
1土豆切薄片，加鹽腌製片刻
2土豆加麵粉，使土豆粘上部分麵粉
3土豆蘸上雞蛋液
4鍋里加油，燒熱後，放入蘸過雞蛋液的土豆片
5土豆比較薄，兩面金黃後盛出，可以蘸番茄醬
土豆切薄點比較好熟，儘量均勻。